近年來，玉米產業公司高度重視產品質量管理，積極開展管理體系認證等相關培訓工作。

　　7月22日，集團特聘省質量認證中心王傳虎老師就如何更好的做好食品安全管理，提高職工食品安全意識等內容進行專題培訓。此次培訓主要針對生產過程中各個重要環節的控制、記錄等方面進行系統學習。內容包括建立健全生產過程控制制度，定期對廠區環境、生產場所進行衛生狀況檢查，定期對生產設備、設施進行清洗消毒。特別是在玉米油的精煉過程中，脫酸、脫膠、脫色、脫蠟、脫臭每一步都按照操作規程的要求進行控制，記錄每一步的生產記錄和參數，做到成品的各項理化指標如色澤、酸值、過氧化值、冷凍試驗、煙點、脂肪酸組成等必須符合GB 11911-2003玉米油質量要求指標。在原料控制方面，從源頭上杜絕質量缺陷。建立嚴格的追溯系統，為生產合格的玉米油及提高產品出油率打下了良好的基礎，為供應商的監督和選擇提供了有效證據。