設備調試、管線鋪設、外圍完善……，日前，長壽花年產20萬噸功能性食用油脂項目建設全力加速推進中，工人們正在進行后續的安裝及鋪設工作，整個施工現場皆是一片緊張有序的繁忙場景。據了解，該項目作為山東三星集團2023年重點建設項目之一，其建成投產將為上半年工作的圓滿收官再添重要砝碼。

聚力“大健康”戰略，二酯食用油升級健康新保障

隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，國民對膳食營養的需求不斷提升，既要種類的豐富多樣，更要品質的多維升級，逐步向安全、營養、健康、多元化方向發展。

特別是隨著《健康中國行動（2019-2030年）》等相關文件的出臺，健康中國戰略實施進程全面加速。作為健康戰略踐行推進者，其實早在2015年，長壽花食品就已經著手“健康廚房戰略”的布局實施，聚力技術創新、品類拓展及健康食品研制，全面融入大健康產業發展，助力健康中國戰略實施。

保持技術領航、創新前行的同時，長壽花食品也把戰略目光更多的轉移到新食品原料上來，陸續啟動了系列項目研究。其中，甘油二酯作為一種世界公認安全（GRAS）的食品成分，長壽花食品的管理高層及科研人員深刻意識到，如果通過現代科技將甘油二酯充分運用于食品加工領域，這一研發不僅會成為健康油脂產業轉型升級的新創舉，還將為人類健康提供更高層次的新保障。

為此，2016年，長壽花食品就聚焦“大健康”的核心訴求，瞄準健康食用油革新升級這一新時代命題，圍繞新資源食品研制，明確了新產品研發目標定位，重點針對肥胖及甘油三酯超標等特殊人群，全力推進甘油二酯食用油項目技術攻堅，促成傳統油脂中甘油三酯到甘油二酯的轉化，避免日常膳食中因油脂攝入過多而引發的健康困擾。

六年磨一劍，二酯“花”初綻。2022年7月，歷經6年潛心研發，完全依靠自身技術優勢和產業實力，長壽花食品成功攻克二酯食用油綠色制備工藝，創新推出新一代二酯功能性食用油產品，實現功能性健康食用油領域的新突破。該產品可最大限度的降低傳統食用油中“甘油三酯”帶來的健康風險，賦予食用油健康新屬性，無需改變任何飲食習慣，又可滿足消費者健康需求，讓國民的飲食更健康，更安全，成為新時代長壽花食品致力品牌升級發展、推動油脂產業變革的里程碑之舉。

堅持“五高”標準，二酯油生產項目建設高質高效推進

作為國家鼓勵建設的“食品開發、生產”類重點產業項目，長壽花二酯功能性食用油項目的投建備受業界關注。近日，從新項目建設部獲悉，自2022年11月，二酯食用油建設項目啟動以來，公司積極克服疫情封控、工藝革新等現實難題，全力投入二酯功能性食用油生產車間的高標準建設中。

從廠房選址、設備選購到施工建設，全部堅持高起點、高標準、高質量、高水平、高效能的要求，搶工期、快推進，確保項目高效推進、高質量完成。目前，歷經半年多的建設周期，一期項目已進入最后的收尾階段，計劃于6月底全面完成施工及設備調試，進入全面投產運營階段。

值得關注的是，二酯食用油生產基地的建成達產，無論對于企業還是行業而言，都極具重要而深遠的意義。其不僅會大大助力長壽花二酯食用油實現真正意義上的科學量產，還會進一步拉動品牌效益實現新增長。此外，作為全國第一個二酯食用油產業化、規?；a車間，也必將對健康油脂產業發展及食用油行業轉型升級產生積極推動作用。

以二酯食用油生產基地建設為新起點，錨定“大健康、大未來”，長壽花食品還將積極發揮產業優勢和技術實力，扎實走好綠色健康產業發展之路，加快推進關鍵核心技術攻關和成果產業化發展，深度參與到“食用油脂健康功能化”行動中來，以實際行動助推糧油產業優化升級、護航國民健康廚房及助力“健康中國”建設，共謀中國健康大未來。

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